¿Cuáles son las sustancias tóxicas en los alimentos?

Archivos

sustancias químicas en los alimentos,

¿Cuáles son las sustancias tóxicas en los alimentos?

12th abril, 2017
La EFSA crea OpenFoodTox, una nueva base de datos con información de más de 4.000 sustancias químicas presentes en la cadena alimentaria humana y animal. ¿Cuáles son? Desde hace ya
Manipulando alimentos en un comedor

Seguridad alimentaria en los comedores escolares

27th marzo, 2017
La normativa que regula los comedores escolares en España tiene en consideración tanto aspectos higiénicos y sanitarios como nutritivos y de promoción de la salud. Estos aspectos de  higiene y
Seguridad alimentaria

La importancia de las cámaras frigoríficas en seguridad alimentaria

7th febrero, 2017
Como todos sabemos, estas instalaciones mejoran la seguridad alimentaria y la conservación de los alimentos siempre que se mantengan unos adecuados protocolos de actuación y refrigeración. El uso de cámaras
neveras con láser

Neveras con láser para detectar bacterias

7th noviembre, 2016
  Encontrar maneras de prevenir las intoxicaciones alimentarias es uno de los retos más importantes en seguridad alimentaria. Una de las dificultades está en la detección de bacterias en los
higiene piensos

Normas de higiene en piensos

21st marzo, 2016
El Parlamento europeo y el Consejo aprobaron un nuevo Reglamento comunitario por el que se fijan nuevos requisitos en materia de higiene de piensos. Los diferentes operadores económicos que se dedican

El problema de las intoxicaciones alimentarias

3rd febrero, 2016
En el año 2015, las enfermedades transmitidas por la ingesta de alimentos, sufrió un aumento considerable. Los más desfavorecidos por esta situación han sido las zonas más desfavorecidas, cuyos principales

Consejos a la hora de volver a calentar la comida

15th enero, 2016
Cuantas veces nos hemos encontrado con más comida de la que podemos comer en casa, algo muy común en nuestros hogares, restaurantes y demás sitios, planteándonos consumir este alimento más

Parásitos más comunes en nuestros alimentos

30th diciembre, 2015
La FAO junto a la Organización Mundial de la Salud, ha publicado una lista con los diez parásitos más comunes en los alimentos, un informe exhaustivo llevado a cabo a

felices fiestas

22nd diciembre, 2015
Os queremos desear una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo a todos vosotros que compartís con nosotros el deseo de un mundo mejor, lleno de paz y esperanza para todo
manipulación de alimentos,

Normas para la adecuada higiene y manipulación de alimentos

9th diciembre, 2015
La Organización Mundial de la Salud estima que las enfermedades causadas por alimentos contaminados constituyen uno de los problemas sanitarios más difundidos en la actualidad. Aplicando prácticas adecuadas durante la manipulación
  • Archivos