• Laboratorio para analisis de alimentos

    ¿Cómo deben ser los Laboratorios de Análisis de Alimentos?

    16th mayo, 2017
    El principal objetivo de los laboratorios de análisis de alimentos es conocer la cantidad microbiana que posee un alimento o la superficie que lo rodea. Para ello se realizan dos clases de
    Manipulando alimentos en un comedor

    Seguridad alimentaria en los comedores escolares

    27th marzo, 2017
    La normativa que regula los comedores escolares en España tiene en consideración tanto aspectos higiénicos y sanitarios como nutritivos y de promoción de la salud. Estos aspectos de  higiene y
    compra online supermercado, productos

    La leche, el articulo de supermercado más deseado en Internet

    16th marzo, 2017
    La leche, los productos de higiene del hogar y las bebidas son los principales productos de supermercado que compran los consumidores online. Así se desprende del primer estudio realizado por
    neveras con láser

    Neveras con láser para detectar bacterias

    7th noviembre, 2016
      Encontrar maneras de prevenir las intoxicaciones alimentarias es uno de los retos más importantes en seguridad alimentaria. Una de las dificultades está en la detección de bacterias en los
    criterios microbiológicos,

    Criterios microbiológicos en alimentos

    29th marzo, 2016
    La aplicación de criterios microbiológicos reglamentarios a los productos alimenticios contribuye a preservar la salud de los consumidores y evitar enfermedades de origen alimentario. La obligación recae principalmente en los
    higiene piensos

    Normas de higiene en piensos

    21st marzo, 2016
    El Parlamento europeo y el Consejo aprobaron un nuevo Reglamento comunitario por el que se fijan nuevos requisitos en materia de higiene de piensos. Los diferentes operadores económicos que se dedican
    analisis de alimentos,

    Análisis para conseguir exactitud y sensibilidad

    15th marzo, 2016
    Muchos factores son los que potencian y promocionan un avance continuo de las técnicas de análisis de alimentos, siempre en la búsqueda de unos objetivos concretos. Exactitud y sensibilidad han
    análisis alimentos,

    Análisis de alimentos, en continuo avance

    9th marzo, 2016
    Los análisis de alimentos nace de la necesidad vital del ser humano de conocer las sustancias que ingiere, por ello está siempre en continuo avance descubriendo nuevas propiedades. Desde el punto

    El problema de las intoxicaciones alimentarias

    3rd febrero, 2016
    En el año 2015, las enfermedades transmitidas por la ingesta de alimentos, sufrió un aumento considerable. Los más desfavorecidos por esta situación han sido las zonas más desfavorecidas, cuyos principales

    Consejos a la hora de volver a calentar la comida

    15th enero, 2016
    Cuantas veces nos hemos encontrado con más comida de la que podemos comer en casa, algo muy común en nuestros hogares, restaurantes y demás sitios, planteándonos consumir este alimento más
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