¿Cómo deben ser los Laboratorios de Análisis de Alimentos?

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Laboratorio para analisis de alimentos

¿Cómo deben ser los Laboratorios de Análisis de Alimentos?

16th mayo, 2017
El principal objetivo de los laboratorios de análisis de alimentos es conocer la cantidad microbiana que posee un alimento o la superficie que lo rodea. Para ello se realizan dos clases de
Manipulando alimentos en un comedor

Seguridad alimentaria en los comedores escolares

27th marzo, 2017
La normativa que regula los comedores escolares en España tiene en consideración tanto aspectos higiénicos y sanitarios como nutritivos y de promoción de la salud. Estos aspectos de  higiene y
compra online supermercado, productos

La leche, el articulo de supermercado más deseado en Internet

16th marzo, 2017
La leche, los productos de higiene del hogar y las bebidas son los principales productos de supermercado que compran los consumidores online. Así se desprende del primer estudio realizado por
neveras con láser

Neveras con láser para detectar bacterias

7th noviembre, 2016
  Encontrar maneras de prevenir las intoxicaciones alimentarias es uno de los retos más importantes en seguridad alimentaria. Una de las dificultades está en la detección de bacterias en los
criterios microbiológicos,

Criterios microbiológicos en alimentos

29th marzo, 2016
La aplicación de criterios microbiológicos reglamentarios a los productos alimenticios contribuye a preservar la salud de los consumidores y evitar enfermedades de origen alimentario. La obligación recae principalmente en los
higiene piensos

Normas de higiene en piensos

21st marzo, 2016
El Parlamento europeo y el Consejo aprobaron un nuevo Reglamento comunitario por el que se fijan nuevos requisitos en materia de higiene de piensos. Los diferentes operadores económicos que se dedican
analisis de alimentos,

Análisis para conseguir exactitud y sensibilidad

15th marzo, 2016
Muchos factores son los que potencian y promocionan un avance continuo de las técnicas de análisis de alimentos, siempre en la búsqueda de unos objetivos concretos. Exactitud y sensibilidad han
análisis alimentos,

Análisis de alimentos, en continuo avance

9th marzo, 2016
Los análisis de alimentos nace de la necesidad vital del ser humano de conocer las sustancias que ingiere, por ello está siempre en continuo avance descubriendo nuevas propiedades. Desde el punto

El problema de las intoxicaciones alimentarias

3rd febrero, 2016
En el año 2015, las enfermedades transmitidas por la ingesta de alimentos, sufrió un aumento considerable. Los más desfavorecidos por esta situación han sido las zonas más desfavorecidas, cuyos principales

Consejos a la hora de volver a calentar la comida

15th enero, 2016
Cuantas veces nos hemos encontrado con más comida de la que podemos comer en casa, algo muy común en nuestros hogares, restaurantes y demás sitios, planteándonos consumir este alimento más
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