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    En este apartado encontrará artículos relacionadas con la actividad que llevamos a cabo en Alkemi S.A.

    Composición del agua mineral

    16th noviembre, 2017
    Cuando nos referimos al agua mineral, lo hacemos de aquella que contiene minerales u otras sustancias capaces de alterar su sabor o añadir un valor terapéutico como lo son las...
    pruebas bioquímicas para salmonella

    Pruebas bioquímicas para salmonella

    8th noviembre, 2017
    Sin duda, en la investigación de la epidemiologia de la salmonelosis transmitida por los alimentos, las pruebas bioquímicas para salmonella y su vigilancia son un elemento importante en la investigación...

    Cloración en aguas residuales

    2nd noviembre, 2017
    Durante muchos años, el cloro ha sido el icono en lo que a propósitos de sanitización del agua se refiere, siendo concebido por la gente como sinónimo de inocuidad bacteriana...
    nitrógeno no proteico

    La determinación de nitrógeno no proteico

    26th octubre, 2017
    A lo largo de muchos años, las técnicas más usuales en laboratorio químico para la determinación de nitrógeno no proteico en alimentos concentrados o alimentos en general han sido dos:...
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