Las diferencias entre la leche pasteurizada y la ultrapasteurizada

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leche ultrapausterizada

Las diferencias entre la leche pasteurizada y la ultrapasteurizada

11th enero, 2019
La leche es uno de los alimentos más básicos y populares que podemos encontrar en casi todas las casas españolas. Sin embargo, es importante saber diferenciar entre dos tipos de
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La separación del hidrógeno del agua: la electrolisis

28th diciembre, 2018
La electrolisis del agua consiste en descomponer el agua en dos moléculas de hidrógeno (H2) y una de oxígeno, a través de una corriente eléctrica continua, la cual se suministra
alimentos transgénicos

Alimentos transgénicos y procesados, ¿son lo mismo?

19th diciembre, 2018
La principal diferencia entre los alimentos transgénicos y los alimentos procesados es la forma en la que sus componentes son alterados. Es por ello, que esta semana en nuestro blog,
enterobacterias en alimentos

3 ideas sobre las enterobacterias y su presencia en alimentos

13th diciembre, 2018
Las enterobacterias son un grupo de bacterias o microorganismos, entre las que podemos encontrar numerosas especies simbiontes no perjudiciales, pero también muchas patógenas, como la conocida Salmonella o la Escherichia
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Genes y genoma humano: estudio genético

3rd diciembre, 2018
En la entrada de hoy vamos a conocer un poco más sobre como funciona un estudio genético, los genes y el genoma humano. Presta atención. ¿Qué es un gen? Los
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Bacterias: microorganismos omnipresentes

28th noviembre, 2018
Las bacterias son microorganismos que se pueden encontrar en todas partes. La inmensa variedad de especies ha permitido a estas formas de vida colonizar casi cualquier punto del mundo. Tampoco
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Las 5 técnicas instrumentales

16th noviembre, 2018
En Alkemi S.A. contamos con la tecnología más moderna del mercado para desarrollar diferentes tipos de técnicas instrumentales. En esta entrada os vamos a explicar en que consiste cada una de las técnicas que desarrollamos.
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Por qué es importante del análisis de alimentos

14th noviembre, 2018
Los análisis de alimentos son la herramienta perfecta para evitar infecciones e intoxicaciones alimentarias, que tanto preocupan al empresario y tan malas consecuencias les puede acarrear. Con este tipo de análisis se pueden garantizar los

Cómo se realiza el análisis del agua potable

5th noviembre, 2018
En el agua se encuentra el origen de la vida en nuestro planeta; es, además, un elemento esencial para nuestro cuerpo. Sin embargo, como todos sabemos, el agua natural posee una serie de características que

El tratamiento de las aguas industriales

22nd octubre, 2018
Las aguas residuales en la industria se caracterizan por presentar una enorme variabilidad en cuanto a su caudal y composición, parámetros que dependen de factores como el régimen de producción, la
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