• Aunque lavemos la fruta, no se eliminan los pesticidas

    One apple and orange on white background
    17th septiembre, 2014

    Lavar y pelar la fruta no garantiza que lo que estamos comiendo esté libre de productos nocivos. Así lo demuestra, el último estudio de EWG (Environmental Working Group). Ha elaborado una lista de las 45 frutas y verduras más contaminadas por pesticidas.Esta organización norteamericana sin ánimo de lucro, fundada en 1993, ha realizado análisis a la fruta o verdura totalmente preparada para el consumo (lavada y pelada).

    Estos estudios siempre son relativos, pues dependen de muchos factores como la época del año, las plagas que hayan padecido, la zona de producción, etc., Sin embargo, sirven de referencia para hacernos una idea de lo que comemos a diario.

    Esta es la lista de productos ordenada de más contaminados a menos contaminados por pesticidas. Los importados son productos de fuera de EEUU.

    1. Manzana
    2. Apio
    3. Pimiento
    4. Melocotón
    5. Fresas
    6. Nectarina (importado)
    7. Uva
    8. Espinacas
    9. Lechuga
    10. Pepino
    11. Arándanos (nacional)
    12. Patata
    13. Berza
    14. Cerezas
    15. Chile picante
    16. Pera
    17. Nectarina (nacional)
    18. Judías verdes
    19. Ciruela (importado)
    20. Arándanos (importado)
    21. Zanahoria
    22. Frambuesas
    23. Calabacín
    24. Naranja
    25. Brécol
    26. Cebolleta
    27. Plátano
    28. Melón amarillo
    29. Tomate
    30. Melón cantaloup (importado)
    31. Coliflor
    32. Papaya
    33. Ciruela (nacional)
    34. Calabaza
    35. Champiñones
    36. Sandía
    37. Pomelo
    38. Boniato
    39. Melón cantaloup (nacional)
    40. Kiwi
    41. Berenjena
    42. Mango
    43. Espárragos
    44. Guisantes (congelados)
    45. Col
    46. Aguacate
    47. Piña
    48. Maíz dulce
    49. Cebolla

     

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